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양평집 이웃의 텃밭에서 수확한 누에형초석잠(택란)을 일부 장아찌를 만들고

일부는 설탕에 재어 청을 담고 나머지는 썰어말려 차로 만들었습니다.

누에형초석잠은 어혈을 풀어주는 효능이 좋다고 하네요.

맛이 특이한 맛이 없고 평이해서 차로 마시기도 좋은것 같아요.

 

 

이웃텃밭에서 캐온 초석잠을 깨끗이 씻었습니다.

 

일부 장아찌와 청을 담고 나머지는 썰어서 채반에 널어

햇볕과 바람으로 4일간 말렸습니다.

 

다 마르니 줄어들어 요만큼이 되었습니다.

 

차는 덖어줘야한다기에 웍에 넣어 중불에서 저어가며 덖어주었습니다.

 

노릇노릇 잘 덖어졌습니다.

 

통에 담으니 요만큼..

 

차로 우려보았습니다.

약간 구수한 향이 나고 맛은 평이하였습니다.

거부감 없이 한잔씩 마시기 좋은것 같습니다.

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댓글
  • 프로필사진 공수래공수거 전 눈감고 먹어야 할듯 합니다..ㅎ
    일교차가 심한 하루입니다
    건강 유의 하시기 바랍니다.
    2019.03.13 07:44 신고
  • 프로필사진 문moon 몸에 좋으니 눈감고도 드시면 좋을듯 합니다. ^^
    좋은 하루 되세요~
    2019.03.13 09:39 신고
  • 프로필사진 kangdante 어혈을 풀리게 하다고 하니
    차로 상음하면 좋겠어요
    잘 보고 갑니다
    오늘도 활기찬 하루되세요.. ^.^
    2019.03.13 08:25 신고
  • 프로필사진 문moon 조금씩 꾸준히 먹고 마시면 좋을것 같지요? ^^
    좋은 하루 되세요~
    2019.03.13 09:40 신고
  • 프로필사진 모피우스 캬~ 솜씨가 대단합니다. 보약이 따로없어 보입니다

    행복한 하루되세요.
    2019.03.13 09:52 신고
  • 프로필사진 문moon 전원생활의 재미가 솔솔합니다.
    도시에선 이런 재미가 없지요. ^^
    좋은 하루 되세요~
    2019.03.13 10:22 신고
  • 프로필사진 아이리스. 이웃집에서 초석잠을 많이 캐오셨나봐요~
    말리고 덖고 보통일은 아니었을텐데 수고 하셨네요~
    맛이 평이하다니 물마시듯 마셔도 좋을것 같네요~^^
    2019.03.13 10:00 신고
  • 프로필사진 문moon 맛이 평이해서 물마시듯 먹어도 좋고 밥할때 넣어먹어도 좋다고 하네요. ^^
    좋은 하루 되세요~
    2019.03.13 10:23 신고
  • 프로필사진 소스킹 처음 보는 식재료인데 맛이 구수하고 거부감이 없다고 하니 한 번 도전해보고 싶네요! 2019.03.13 14:01 신고
  • 프로필사진 문moon 차로 마시거나 밥할때 얹어서 해도 좋겠네요.
    맛이 평이해서 좋습니다. ^^
    2019.03.13 16:12 신고
  • 프로필사진 『방쌤』 저도 눈은 살짝 감고 향만 느끼면서,,,^^;; 2019.03.13 15:28 신고
  • 프로필사진 문moon ㅎㅎ 보기에 그러신가요?
    몸에 좋고 맛이 괜찮으면 됐지요. ^^
    2019.03.13 16:14 신고
  • 프로필사진 꿍스뿡이 처음보는 식재료 입니다. 뿌리식물인정도만 알거 같습니다 ㅎㅎ
    인터넷에 찾아보니 치매에 도움이 되는 녀석인거 같습니다
    2019.03.13 15:36 신고
  • 프로필사진 문moon 치매에 도움되는 초석잠은 골뱅이형 초석잠 이구요
    누에형 초석잠은 어혈을 풀어주는데 좋다네요. ^^
    좋은 하루 되세요 ~
    2019.03.13 16:16 신고
  • 프로필사진 Bliss :) 오~ 얼마전 장아찌 만든 거, 차로도 드신 거네요? 약간 맛이 둥글레차와 비슷할 것 같은 비주얼이네요! 한가지 재료로 다양한 음식과 음료를 만들어내신 금손 늘 부럽습니다^^ 따스한 오후 되세요! 2019.03.14 15:10 신고
  • 프로필사진 문moon 둥굴레차만큼 구수한 맛은 아니지만 물처럼 마시면 되겠어요.
    말린거를 밥할때 넣어서 해도 괜찮더라구요.
    양이 제법 되어서 이리저리 활용해봤지요. ^^
    2019.03.14 16:32 신고
  • 프로필사진 무념 자수정님, 석잠풀과 초석잠이 다른가요?
    인텨넷 검색을 해보면 석잠풀을 초석잠(草石蠶)이라고도 한다
    이렇게 되어 있던데 어떤 분은 또 다르다고 그러네요.
    꽃 공부를 해보니까 갈수록 헷갈리고 어렵네요.
    석잠풀도 뿌리가 마치 누에처럼 생겼다고 그러던데....
    2019.03.15 21:21
  • 프로필사진 문moon 우리정원에 석잠풀을 심었는데 다년생이라 잡초처럼 해마다 꽃을 피우네요.
    꽃보느라 뿌리를 캐보지는 않았는데 저도 골뱅이형초석잠과 어떻게 다른지 궁금하네요. ^^
    누에형초석잠과는 꽃도 다르던데요.
    2019.03.15 23:35 신고
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