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이웃집에서 씨앗을 얻어 올해 처음으로 심어본 검정땅콩을 수확했습니다.
검정땅콩은 속껍질이 검은색이라 속껍질채로 먹어야 좋은데요
불포화지방산 함유량이 일반땅콩보다 24% 많고 안토시아닌, 칼륨,
아연, 셀레늄이 풍부하다고 합니다.
텃밭이 작아서 한귀퉁이에 몇알만 시험적으로 심어봐서 요정도만 수확했는데요
몇알이 이정도 나왔으니 내년에는 좀더 많이 심어볼까 합니다.
땅콩을 다 따서 흙을 깨끗이 씻어내고 보니 전부가 요정도네요.
내년을 위해 씨앗으로 말리려고 요정도 남겨두었구요.
나머지 반정도만 쪄봅니다.
삶는것보다 찌는것이 좋다고 하네요.
10분 센불에서 찌고 약불에서 20분 뜸들여주었습니다.
요렇게 쪘는데요, 아까워서 작은것들도 다 땄더니 덜 여물었나봅니다.
덜여문건 결국 먹을수가 없었네요.
식탁으로 가져와서..
땅콩은 이렇게 새부리모양 부분을 손가락으로 누르면 쉽게 탁 벌어집니다.
검정땅콩은 요렇게 속껍질이 자색 입니다.
속은 하얗구요.
속껍질에 좋은 성분이 많아 속껍질채로 먹어주면 좋습니다.
삶은 땅콩은 촉촉해서 먹기도 좋답니다.
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댓글
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카멜리온 오 정말로 검정땅콩이네요!
말씀하신 것처럼 자색이긴 하지만요.
신기합니다.
게다가 직접 재배하신 거라니 ㅎㅎ 2018.10.08 02:48 신고 -
문moon ㅎㅎ 저도 작년에 처음으로 봤을때 신기했습니다. 맛도 괜찮구요.
카멜레온님 잘 지내셨지요?
오늘도 좋은 하루 되세요 ~^^ 2018.10.08 05:40 신고 -
空空(공공) 저도 요즘 땅콩 자주 까 먹습니다.
검정땅콩이로군요.
알갱이들이 실합니다. ㅎ
아침으로는 기온이 많이 내려갔습니다.
건강한 한주 되시기 바랍니다. 2018.10.08 06:43 신고 -
문moon 수확량은 적지만 성공적인것 같습니다. ^^
검정땅콩이 좋다니 내년엔 더 심어볼려구요.
오늘도 좋은 하루 되세요 ~^^ 2018.10.08 09:12 신고 -
kangdante 검정 땅콩수확을 하셨군요
무엇이던 수확은 즐거운 일입니다
잘 보고 갑니다
새로운 한주를 여유롭게 시작하세요.. ^.^ 2018.10.08 07:14 신고 -
문moon 검정땅콩을 시작으로 수확해야할것들이 좀 있습니다.^^
가을이 수확의 계절 맞네요.
오늘도 좋은 하루 되세요 ~^^ 2018.10.08 09:14 신고 -
청결원 한주 시작 이네요~
이번주도 활기찬 시작 잘 하시고
포스팅 잘 보고 갑니다. 2018.10.08 07:49 신고 -
문moon 좋은 하루 되세요 ~^^ 2018.10.08 09:14 신고
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무념 양평에 텃밭까지 마련하셨어요?
땅콩은 모래땅에서 잘 되는데 거기도 모래흙이 많은 곳인가요?
양평 살이가 서울 살이보다 재미있을 것 같아요.
저는 아직 검정 땅콩은 못봤는데 그런 것도 있군요.
자수정님, 자주 들리지 못해 미안합니다.
환절기 건당 잘 챙기세요. 2018.10.08 08:12 -
문moon 양평집 텃밭은 아주 작아 10평이 채 안되지만 이것저것 소량으로 많이 심고 있습니다. ^^
이렇게 댓글 달아주시는것도 감사하지요.
검정땅콩이 일반땅콩보다 더 좋다고하니 계속 심어보려구요.
양평살이가 서울살이보다 훨 재미나고 좋습니다.
무념님도 전원생활도 생각해보시지요.
좋은 나날되시구요..^^ 2018.10.08 09:20 신고 -
밀크로드 와 ~~ 너무 맛나보입니다 ㅎ 2018.10.08 10:00 신고
-
문moon 검정땅콩이 맛이 있고 몸에 좋답니다. ^^ 2018.10.08 10:28 신고
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예또보 정말 너무 좋을것 같습니다잘보고 갑니다 ~~ 2018.10.08 11:49 신고
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문moon 첫수확이라 정말 좋았습니다.^^ 2018.10.08 18:29 신고
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*저녁노을* 처음 봤을 때...정말 신기하더라구요.ㅎㅎ수확한 땅콩...맛나겠씸더...^^ 2018.10.08 17:53 신고
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문moon ㅎㅎ 검정땅콩은 물론 땅콩은 처음 해보는 수확이라 신기했습니다.
생땅콩을 금방 쪄먹으니 맛도 좋았구요. ^^
편안한 밤 되세요 ~^^ 2018.10.08 18:28 신고 -
자동차보험비교사이트 와 ~~ 먹어보고 싶네요 ㅋ
잘보고 갑니다 ~~ 2018.10.08 18:42 신고 -
문moon 검정땅콩은 첫수확이라 좋았습니다. ^^ 2018.10.09 07:37 신고
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달달함1 검정땅콩 너무 맛나보입니다
잘보고 갑니다 ~~ 2018.10.08 20:44 신고 -
문moon 첫수확이라 좋았네요. ^^ 2018.10.09 07:38 신고
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행복한 요리사 검정땅콩 신기하네요..
맛보고 싶어요.ㅎㅎ 2018.10.08 22:08 -
문moon ㅎㅎ 저도 작년에 처음보고 신기해했습니다.
올해는 또 첫수확이라.. ^^
내년엔 좀더 심어봐야겠습니다. 2018.10.09 07:39 신고 -
은이c 와~~땅콩까지 하시는거에요? ㅎㅎ
첫수확인데 땅콩이 좋아보이네요 ㅎ
오전엔 비가 많이 오고 오후때 하셨겠네요 ㅋ 2018.10.10 15:10 신고 -
문moon ㅎㅎ 텃밭 한귀퉁이에 시험적으로 조금만 심었는데요
내년엔 더많이 심어야겠네요. 검정땅콩이 좋다니까요. ^^
좋은 하루 되세요 ~^^ 2018.10.10 16:07 신고
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