티스토리 뷰

요리/반찬

(반찬) 마늘가지구이무침

문moon 2018. 9. 7. 00:30

 

한동안 폭염과 가뭄으로 형편이 없던 양평집 작은 텃밭이

요즘 충분한 비를 맞고나니 보기가 좋아지고 있습니다.

가지도 벌레도 안먹고 하루가 다르게 쑤욱 길어져서 연한 어린 가지를 따서

가지구이무침을 해봤습니다.

 

 

재료 : 어린 가지 2개, 마늘 3톨, 간장3큰술, 매실청2큰술, 고추가루1작은술, 참기름, 통깨

 

텃밭의 어린 가지 입니다.

갸름하니 이쁘지요?

 

가지를 어슷썰어 후라이팬에 구워줍니다.

 

뒤집어주고 구워주고..

 

마늘도 편썰어서 구워줍니다.

 

모두 구워서 스텐볼에 넣어주고 간장, 매실청, 고추가루, 참기름, 통깨를 넣어

고루 무쳐줍니다.

스

 

완성입니다.

 

그릇에 담아 식탁으로..

마늘도 편썰어서 익히니 깔끔하고 풍미가 있네요.

도움이 되셨으면 로그인이 필요없는

공감♡ 꾹~~ 부탁드립니다.

저작자표시비영리변경금지

'요리 > 반찬' 카테고리의 다른 글

(반찬) 당뇨에 좋다는 여주를 일본식으로 볶아 만든 고야참푸르  (14) 2018.09.17
(반찬) 텃밭 고구마줄기로 만들어서 더 맛난 고구마줄기간장조림  (16) 2018.09.12
(반찬) 마늘가지구이무침  (12) 2018.09.07
(반찬) 텃밭부추 넣어 만든 계란말이  (18) 2018.09.04
(반찬) 직접 쑨 도토리묵으로 만든 두가지 도토리묵반찬  (12) 2018.08.30
(반찬) 잔멸치로 만들어본 멸치조림 2가지 - 아몬드멸치볶음, 김수미레시피 여리고추멸치볶음  (10) 2018.08.29
공유하기 링크
TAG
, , , , ,
댓글
댓글쓰기 폼
1 ··· 92 93 94 95 96 97 98 99 100 ··· 171
공지사항
최근에 올라온 글
최근에 달린 댓글
Total
1,304,128
Today
0
Yesterday
2,005
링크
TAG more
«   2020/04   »
일 월 화 수 목 금 토
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
글 보관함