티스토리 뷰
반응형
한동안 폭염과 가뭄으로 형편이 없던 양평집 작은 텃밭이
요즘 충분한 비를 맞고나니 보기가 좋아지고 있습니다.
가지도 벌레도 안먹고 하루가 다르게 쑤욱 길어져서 연한 어린 가지를 따서
가지구이무침을 해봤습니다.
재료 : 어린 가지 2개, 마늘 3톨, 간장3큰술, 매실청2큰술, 고추가루1작은술, 참기름, 통깨
텃밭의 어린 가지 입니다.
갸름하니 이쁘지요?
가지를 어슷썰어 후라이팬에 구워줍니다.
뒤집어주고 구워주고..
마늘도 편썰어서 구워줍니다.
모두 구워서 스텐볼에 넣어주고 간장, 매실청, 고추가루, 참기름, 통깨를 넣어
고루 무쳐줍니다.
스
완성입니다.
그릇에 담아 식탁으로..
마늘도 편썰어서 익히니 깔끔하고 풍미가 있네요.
도움이 되셨으면 로그인이 필요없는
공감♡ 꾹~~ 부탁드립니다.
반응형
'요리 > 반찬' 카테고리의 다른 글
(반찬) 당뇨에 좋다는 여주를 일본식으로 볶아 만든 고야참푸르 (14) | 2018.09.17 |
---|---|
(반찬) 텃밭 고구마줄기로 만들어서 더 맛난 고구마줄기간장조림 (16) | 2018.09.12 |
(반찬) 마늘가지구이무침 (12) | 2018.09.07 |
(반찬) 텃밭부추 넣어 만든 계란말이 (18) | 2018.09.04 |
(도토리묵무침) 직접 쑨 도토리묵으로 만든 두가지 도토리묵무침 (12) | 2018.08.30 |
(멸치볶음) 잔멸치로 만들어본 멸치볶음 2가지 - 아몬드멸치볶음, 김수미레시피 여리고추멸치볶음 (10) | 2018.08.29 |
댓글
-
*저녁노을* 맛있게 먹고 갑니다.^^ 2018.09.07 05:47 신고
-
문moon ㅎㅎ 좋은 하루 되세요 ~^^ 2018.09.07 09:49 신고
-
空空(공공) 요즘 가지 반찬을 많이 먹게 되는데 마늘을 이렇게 먹어도 좋겠군요
맛있겠습니다
기분좋은 금요일 되시기 바랍니다^^ 2018.09.07 07:27 신고 -
문moon 마늘을 같이 구워서 넣으니 마늘향도 나고 좋았습니다.^^
좋은 하루 되세요 ~^^ 2018.09.07 09:50 신고 -
은이c 요즘 가지가 저렴하기도하고 몸에도 좋아서 먹고있어요 ㅎ
한번 구워서 무치는것도 괜찮네요~ ㅋ
좋은 하루 보내세요~~ ^^ 2018.09.07 08:14 신고 -
문moon 요거 괜찮더라구요.
가지구이가 식감이 좋고 마늘향도 나니 좋구요. ^^
좋은 하루 되세요 ~^^ 2018.09.07 09:51 신고 -
마니또피부 와 너무 맛나보입니다 ㅋ 2018.09.07 10:23 신고
-
문moon 구운 가지가 식감이 좋지요.
좋은하루 되세요 ~^^ 2018.09.07 10:42 신고 -
『방쌤』 마늘향 너무 좋을 것 같은데요~
구워서 무치는군요~ 저도 한 번 도전~^^
2018.09.07 14:37 신고 -
문moon 가지구이무침은 많이들 하는데요
마늘도 같이 구워보자고 한게 주효 했네요.
구운 마늘향이 솔솔 나서 좋았습니다.
맛있게 해서 드세요~^^
2018.09.07 14:46 신고 -
행복한 요리사 마늘가지구이 맛있겠네요...
제부가 가지를 부쳐와서 탕수가지
만들 가지만 남기고 지금 말리고 있답니다.
저도 만들어 볼게요. ^^ 2018.09.07 15:39 -
문moon 탕수가지도 맛있겠어요. 아직 만들어보지 못했는데요.
행복한요리사님 좋은 하루 되세요 ~^^ 2018.09.07 15:43 신고
반응형
공지사항
- Total
- 2,285,855
- Today
- 169
- Yesterday
- 1,125
링크
TAG
- 여름꽃
- 실내월동
- 정원식물
- 강릉
- 화분식물
- 터키
- 터키여행
- 가을꽃
- 구근식물
- 다년초
- 양평집
- 제철음식
- 텃밭
- 양평 용문 맛집
- 오렌지자스민
- 허브식물
- 맛집
- 익소라
- 삽목
- 씨앗발아
- 일년초
- 아열대식물
- 꽃기린
- 튤립
- 봄꽃
- 노지월동
- 양평 용문
- 장미
- 정원
- 클레로덴드롬