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저녁 별미밥으로 텃밭 겨울무로 무밥을 만들어봤습니다.
우리집 텃밭은 아주 작아서 무를 심지못했지만
텃밭 넓은 이웃에게서 커다란 무를 3개 얻었었지요.
가끔 별미밥을 해먹었는데 그간 쟁여놓았던 곤드레나물도 동이 나서 한동안 못해먹다가
무밥이 생각나 해봤더니 겨울무라 무밥이 얼마나 달큰하고 맛있던지요.
무는 소화도 잘되는지라 맛이 있어 조금 과식을 해도 걱정이 없었네요.
된장찌개 끓이고 양념장을 만들어 밑반찬들과..
재료 : 쌀1.5컵, 무1/2개, 양념장(간장, 고추가루, 마늘 대파 다진것, 통깨, 참기름, 까마중발효액)
평소 2인분밥을 하는데 쌀을 1.5인분만 씻어 앉히고..
물은 조금 적게 넣어도 되는데 밥을 무르게 먹는지라 정량을 넣었습니다.
무를 채썰었습니다.
무의 양은 많아도 좋은것같습니다. 익으면 숨이 죽으니까요.
밥솥에 무를 넣고.
전기압력밥솥을 영양밥코스로 취사를 눌렀습니다.
밥하는 사이에 분량의 재료로 양념장을 만들었습니다.
밥이 다 되었습니다.
주걱으로 잘 섞어두구요.
넓은 대접에 담아 식탁으로..
양념장을 살살 끼얹어 비벼먹어봅니다.
겨울무라 그런지 무밥이 얼마나 달큰하고 맛있는지..
좀더 덜어서 먹었는데도 소화 잘되는 무라 그런지 부담이 없었답니다.
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- 겨울무, 무밥, 무밥 만드는법, 별미밥, 전기압력밥솥으로 무밥 만드는법
댓글
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*저녁노을* 쓱쓱비벼먹음 마나지요
잘 보고 가요
행복한 삼월 되세요^^ 2018.03.02 04:39 신고 -
문moon 겨울무밥이 이렇게 달큰하니 맛난줄은 처음 알았네요.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2018.03.02 09:21 신고 -
空空(공공) 맛이 상상이 됩니다
양념장에 비벼 먹으면 ㅋ
검진이 있어 어제 저녁부터 금식중인데 아주 죽겠네요 ㅎ 2018.03.02 06:24 신고 -
문moon ㅎㅎ 검진이 있으시군요.
검진 끝나고 맛있는 식사를 하세요.^^
좋은 하루 되세요 ~ 2018.03.02 09:20 신고 -
흐미니 무밥에 양념보니 침이 넘어가네요^^ 잘보고 갑니다. 또 주말이네요~ 행복한 주말되세요. 잘보고갑니다^^ 2018.03.02 09:18 신고
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문moon 무밥이 별미네요. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2018.03.02 09:22 신고 -
행복한 요리사 제부가 가져온 무가 많은데
한번 만들어 볼게요.
자수정님! 맛있게 배워 갑니다. ^^ 2018.03.02 13:48 -
문moon 생각보다 무밥이 맛있네요. 겨울무라 그런지..
좋은 하루 되세요 ~^^ 2018.03.02 14:28 신고 -
Bliss :) 오아!!!!!!!!!!! 저 무나물 정말 좋아하는데 이렇게 해먹으면 무나물을 따로 할 필요 없겠네요! 한국마트에서 무 잔뜩 사왔는데 무밥 해먹어야겠어요! 영양밥 코스 한 번도 사용해본 적 없는데 ㅎㅎㅎ 이번에 써먹겠네요. 레시피 감사합니다^^ 2018.03.02 14:56 신고
-
문moon ㅎㅎ 맛있게 해드세요~
무나물도 맛있지만 무밥이 훨 맛있었어요.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2018.03.02 15:37 신고 -
은이c 무밥 간단하면서 맛도 좋죠~~
부드럽게 잘 넘어가는게 좋은거 같아요~ 넘 소식하시는것같아요 ㅋㅋ
좋은 저녁 되세요~~ ^^ 2018.03.02 20:30 신고 -
문moon ㅎㅎ 무밥은 한번더 덜어서 먹었습니다.
확실히 소화는 잘되는듯 합니다.
좋은 주말 보내세요 ~^^ 2018.03.02 20:36 신고 -
우브로 정말 정말 맛있어보여요~
양념장이 정말 예술이네요^^
ㅋㅋㅋ저희집 오래된 밥솥을 보다 문님 전기밥솥보니 탐나네요^^ 2018.03.03 00:15 신고 -
문moon 겨울무밥이 정말 달큰하고 맛나네요.
전기압력밥솥은 몇번 바꾼것인데 어쩌다보니 좋은걸 사게 됐습니다.
하지만 밥하는 성능은 어느 밥솥이나 똑같은듯 하네요. ^^ 2018.03.03 09:56 신고 -
luvholic 무밥에 양념하면 고대로 비빔밥처럼 먹을 수 있겠어요~^^
무밥 자체도 넘 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 2018.03.03 14:47 신고 -
문moon 그렇지요? 겨울무밥이라 맛이 달큰하니 좋았어요.
좋은 주말 보내세요 ~^^ 2018.03.03 15:28 신고 -
호랑·HORANG 저희 부모님께선 어렷을적 무우밥을 자주 드셨다고 하더라구요
요기서보니 맛있겠네요^^~
잘보구가용 ^^♡꾹 2018.03.03 17:13 신고 -
문moon 무밥이 뭐가 맛있겠나 싶지만 겨울무라 그런지 달큰하니 맛있고 소화도 잘되는 별미밥이네요.
좋은 주말 되세요 ~^^ 2018.03.03 18:23 신고 -
낼다 무밥 저는 매번실패해요 물조절이 안되드라구요 ㅡㅜ
진짜 잘하시네요 다시한번 도전해봐야 겠어요 2018.03.04 04:19 신고 -
문moon 밥을 무르게 먹는편이라 그런지 괜찮았습니다.
무를 많이 넣어야 좋은것 같아요.
좋은 주말 보내세요 ~^^ 2018.03.04 08:22 신고 -
토갱사부 무밥 요거 욕심이 좀 나네요 언제 한번 꼭 해줘야 겠어요 저희 신랑이 좋아할 것 같아요 ㅎㅎㅎㅎ 2018.03.04 15:00 신고
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문moon 반갑습니다 ~
무밥 간단하고 맛도 있으니 맛나게 해서 드세요~^^ 2018.03.04 20:12 신고 -
욜로리아 무의 달달한맛이 느껴져요
양념장에 쓱쓱 비벼서 정말 맛있을거 같아요~~~~^^ 2018.03.06 11:27 신고 -
문moon 겨울무라 그런지 무밥이 아주 달큰하니 맛이 있었습니다.
무가 많이 들어가야해요.
좋은 하루 되세요~^^ 2018.03.06 11:33 신고
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