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양평집 정원에 올해는 구절초꽃이 많이 피어 구절초꽃차를 만들어봐야겠다싶었습니다.
구절초는 효능이 좋아 봉래화, 선모초 라고도 불렀다는데
부인병 냉증에 좋고, 진통소염작용이 강하고, 위장을 편하게하고, 호흡기질환에 좋다고 합니다.
구절초꽃차를 만들땐 막피어난 구절초꽃을 따서 만들어야 한답니다.
일차로 조금 따서 만들어서 요렇게 작은병에 한병 나왔습니다.
정원 여기저기에 많이 피어있는 구절초 입니다.
<구절초꽃차 만드는법>
갓핀 아직 노란꽃술이 땡땡한 꽃을 한송이씩 땁니다.
식초를 몇방울 떨어뜨린 물에 잠시 담구었다가 세번 깨끗이 씻어주었습니다.
소쿠리에서 물기를 빼구요..
끓어서 김이 나는 찜기에 올려 1분간 쪄주었습니다.
어쩌다보니 살짝 시간이 초과되었네요.
구절초향이 진동을 합니다.
날씨가 안좋아 식품건조기에 말리기로 하였습니다.
처음엔 50도로 세시간쯤 말리니 거의 말랐기에 70도로 한시간을 말려주었습니다.
요렇게 건조기에 2단이 쓰이네요.
완전 까슬까슬 잘말랐습니다.
열탕소독하여 말린 유리병에 넣었습니다.
완전히 안마르면 곰팡이가 필수가 있으니 완전히 말리는게 중요합니다.
요렇게 한병 나왔는데 다음에 또 만들어봐야겠습니다.
말린 구절초꽃도 이쁘지요?
<구절초꽃차 우리는법>
1인당 1송이 정도가 좋다는데 보기좋게 유리다관에 5송이 넣어 뜨거운 물을 부어 우립니다.
세번까지 우려먹어도 좋다고 합니다.
찻잔에 부어 음미합니다.
구절초꽃차는 효능도 좋고 향도 좋아 참 좋은 꽃차 입니다.
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- TAG
- 구절초꽃차, 구절초꽃차 만드는법, 구절초꽃차 우리는법, 구절초꽃차 효능
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임섭 이뿌군요 ㅋㅋㅋ 2020.10.06 01:26 신고
-
문moon 이쁘고 향도 좋습니다. ^^ 2020.10.06 07:09 신고
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jshin86 이쁘기도 한데 차로 마시는 맛은 어떨지 궁금하네요. 2020.10.06 01:56 신고
-
문moon 차맛이 은근하고 그윽하답니다.
효능도 좋은 꽃차니까..^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.10.06 07:11 신고 -
@산들바람 꽃차를 좋아 하시는군요
저도 꽃차를 좋아해서 가을이면 국화류 꽃 따러 산행을 합니다^^ 2020.10.06 07:06 신고 -
문moon 국화차를 만드시는군요.
국화차도 좋아서 작년에 조금 만들었는데 올해도 두번째 노란소국이 피기시작하니 만들어봐야겠네요. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.10.06 07:13 신고 -
空空(공공) 향긋한 내음과 함께 건강을 마시는 기분이 들겠습니다,^^
일교차에 건강 유의 하시기 바랍니다 2020.10.06 07:09 신고 -
문moon 구절초꽃차는 처음 만들어봤는데 향과 맛도 좋습니다. 게다가 효능도 좋다니..^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.10.06 07:16 신고 -
여강여호 구절초 꽃차.....그 향이 궁금합니다.
요즘같은 환절기에 더 좋겠습니다. 2020.10.06 07:11 신고 -
문moon 구절초가 잎도 꽃도 향이 좋습니다.
꽃차는 향이 그대로 있지요. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.10.06 07:18 신고 -
kangdante 오호!~
구절초로 꽃차를 만드는군요
향기가 입안 가득하겠어요.. ^^ 2020.10.06 07:35 신고 -
문moon 구절초꽃차가 향도 맛도 좋고 효능도 좋습니다.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.10.06 09:12 신고 -
초록(CHOROK) 구절초꽃차 너무 향긋할 것 같아요~
눈으로도 보기 예쁘네요😊
잘보고 갑니다~ 좋은하루 보내세요🙌 2020.10.06 08:13 신고 -
문moon 구절초꽃차가 향긋하니 좋습니다. ㅎㅎ
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.10.06 09:13 신고 -
오렌지훈 향긋한 국화냄새가 날듯하네요
잘 보고 공감하고 갑니다^^
좋은 하루보내세요~ 2020.10.06 19:18 신고 -
문moon 구절초향도 국화향처럼 좋습니다. ㅎㅎ
편안한 저녁시간 되세요 ~^^ 2020.10.06 20:29 신고 -
아이리스. 말린꽃인데도 우려내니 꽃모양이 그대로 나오는게 신기해요~
문님 정원에 핀 꽃들은 모두 친환경으로 직접 키운것들이라
이렇게 꽃차도 만들어 먹고 좋네요.^^ 2020.10.07 00:31 신고 -
문moon 꽃차들은 우리면 다시 꽃모양으로 피어나니 보기에도 이쁘고 차향도 좋고. . ㅎㅎ
정원에 꽃키우는 재미에다 꽃차도 가끔 만들어보고.. 놀이터 이고 취미생활 이지요. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.10.07 08:27 신고 -
은이c 안녕하세요
구절초 넘넘 이쁜데요~ ㅎ
이 포스팅을 보는순간 구절초가 남아나질 않을것같은~ㅋㅋ
이쁘기도 하고 효능도 좋은거같아요 2020.10.07 10:00 신고 -
문moon ㅎㅎ
꽃차는 갓핀 꽃을 따야하기에 구절초가 남아있긴하지요.
꽃도 이쁘고 차도 좋습니다. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.10.07 10:06 신고
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