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마트에서 숙주나물을 사다가 늘 해먹는 숙주나물무침을 하려다가
마침 신선한 부추도 조금 있고 베이컨도 있어서 숙주나물볶음을 만들어봤습니다.
남편의 입맛이 토속적이라 늘 해먹는 숙주나물이 낫다고 했지만
따끈할때 바로 먹으니 요것도 별미네요.
재료 : 숙주나물 한봉지, 베이컨, 양파1/2개, 부추 한줌, 마늘1/2큰술, 후추,
간장1큰술, 굴소스1큰술, 참기름1큰술, 통깨
숙주나물을 깨끗이 씻어둡니다.
냉동 소분해둔 베이컨도 해동하고 잘게 썰어줍니다.
웍에 베이컨, 마늘, 후추를 넣고 볶아줍니다.
베이컨에서 기름이 나오므로 기름을 두르지 않았습니다.
베이컨이 익으면 양파를 넣어 볶아줍니다.
양파가 어느정도 익으면 숙주를 넣어 볶아줍니다.
숙주까지 어느정도 익으면 간장, 굴소스를 넣어 간이 배게 볶아줍니다.
참기름, 통깨를 넣어 볶아주고 불을 끕니다.
부추를 잘라 넣어주고 잔열로 익혀줍니다.
완성입니다.
간은 기호에 맞게 가감하면 될것 같네요.
그릇에 담아 식탁으로..
금새 국물이 생기네요.
따끈할때 밥반찬으로 먹으니 괜찮았습니다.
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- TAG
- 베이컨부추숙주나물, 베이컨숙주나물볶음, 베이컨숙주나물볶음 만드는법, 숙주나물
댓글
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空空(공공) 언젠가 대패 삼겹살을 숙주와 볶은 안주를 먹었었는데
그 맛이 참 좋더군요.
베이컨도 잘 어울릴듯 합니다.
편안한 하루 되시기바랍니다.^^ 2020.02.26 05:42 신고 -
문moon 안주료도 좋을것 같습니다. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.02.26 07:09 신고 -
청두꺼비 숙주나물은 그냥 볶아먹거나 쌀국수에 넣어 먹는 것만 알았는데 이렇게 맛있게 해서 먹을 수도 있군요!!!한 번 홈파티 때 만들어 먹어야 겠습니다. 잘 보고가요. : ) 2020.02.26 07:10 신고
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문moon ㅎㅎ 파티 같은때 내놓으면 괜찮겠네요. 2020.02.26 11:37 신고
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kangdante 숙주나물볶음이 먹음직스럽네요
한 젓가락 맛보고 싶어집니다.. ^^ 2020.02.26 07:40 신고 -
문moon 따끈할때 바로 먹으면 좋더라구요. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.02.26 11:38 신고 -
오렌지훈 잘 보고 공감하고 갑니다^^
편안한 저녁시간 되세요~ 2020.02.26 21:02 신고 -
문moon 오렌지훈님도 좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.02.27 04:22 신고
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『방쌤』 요거 너무 맛있죠
저도 베이컨이랑 숙주 좋아해서 가끔 해먹습니다.
만들기도 쉬운데 맛도 좋아서 자주 즐겨요~~~ 2020.02.26 21:19 신고 -
문moon 호오~ 방쌤님도 해드셨군요.
따끈할때 먹으면 아삭하니 맛있지요. ^^ 2020.02.26 21:58 신고 -
@산들바람 숙주가 들어갔으니
아삭한 맛이 나겠네요 2020.02.26 23:44 신고 -
문moon 아삭하니 맛있었습니다.^^ 2020.02.27 04:20 신고
-
아이리스. 오똑해~~이요리 우리아이들이 좋아하는 요리라
저도 가끔 해주거든요.ㅎㅎㅎ
저는 일식당에서 처음 먹어보고 아이들 해주게 되었어요
요즘 마트에 못가서 베이컨이 떨어졌는데
베이컨이랑 숙주사다 해줘야겠어요..^^ 2020.02.27 21:36 신고 -
문moon ㅎㅎ 아이리스님도 자주 해드시는군요.
베이컨이 들어서 애들이 좋아하긴 하겠어요. ^^
우리남편은 전통적인 숙주나물무침을 좋아하지만요. ㅎㅎ 2020.02.27 22:08 신고
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